お食事｜不知火ホテル【公式サイト】

不知火海で獲れた海の幸や山の幸。
新鮮な季節の食材を活かしつつ、女将はじめ当館スタッフがまごころ込めて手作りしています。
和洋織り交ぜたメニューは幅広い年齢層のお客様に好評。
家庭的な味わいの会席料理をお召し上がりください。

八代市の名産であるトマトをまるごとひとつ揚げた一品料理です。
サクサクとした衣の中には、熱々のトマトの果肉が詰まっています。ナイフで割ると、中から果肉がとろり。
オリジナルのソースをからめてお召し上がりください。

トマトの満月揚げイメージ

熊本県八代市特産の、大きな晩白柚を丸ごと使用したフルーツ盛り合わせです。晩白柚は甘酸っぱくさわやかな風味。ジューシーで食べ応えがあり、苦味はほとんどありません。香り豊かな果皮は器に使用しました。見た目も楽しいデザートです。
冬季限定で、4名様からご注文いただけます。

晩白柚のフルーツ乗せ

熊本名物　馬刺し

国産和牛焼肉

刺し身盛合せ

各料金につきましては、２食付きご宿泊プラン説明文に記載しております。

個室にてお出ししております。
周りを気にせず、ゆったりとお食事タイムを楽しんでください。

※ペットをお連れでない一般のお客様の場合、繁忙期他
一部の日におきまして朝食を大広間に
ご用意させていただく場合がございます。

お食事が出来る個室イメージ

お食事